martes, 14 de abril de 2015

FERMENTACIONES 

MATERIALES:


  • Harina
  • Levadura
  • Agua
  • Tarros
  • Parafilm
PROCESO:

 Se pone entres tarros harina,agua,levadura

  1. En el primer tarro se pone harina y agua y después se tapa con parafil
  2. En el segundo se pone harina agua y levadura y se deja a temperatura ambiente sin tapar 
  3. En el segundo se pone harina agua y levadura y se mete en el frigorifico
Conclusión :

En los dos  primeros tarros no se ha producido ningún cambio y en el tercero se ha producido fermentación.
 
  
Fermentación láctica :
MATERIALES :

  1. Yogur 
  2. Leche 
  3. Yogurtera 
MÉTODO :
Lavamos bien todos los recipientes, echamos en uno leche y luego le echamos yogur y al otro recipiente solo leche,  metemos el primer tarro en la yogurtera lo dejamos un dia calentandose mas o menos
CONCLUSIÓN :
Al final obtenemos un yogur natural y hecho por nosotros